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いま、スーパーマーケット「エブリ東山店」の中にできる、新しいスペースの設計をさせて頂いています。
「食」をメインテーマとしながら、たくさんの「まなぶ・あそぶ・つくる」を実践する場、その名も「Fresh Lab.(フレッシュラボ)」!大人数で囲める大きなキッチンから、3Dプリンタやレーザーカッターまで。より豊かな食卓と一歩先の暮らしを、みんなでつくる場です。
いよいよ施工もはじまり、日々現場に通う毎日。少しづつ形になっていくのをワクワクしながら見ていますが、すでに完成が楽しみです!
この場所は5月にオープンする予定です。上記の説明だけではイメージがなかなか出来ないと思いますので、完成した暁にはぜひ訪れて、体感してみてください!